A propos
Jackson
DA SILVA
A propos de Jackson Da Silva
Jackson Da Silva a commencé son parcours culinaire au Portugal en 2004, où il a perfectionné l’art des grillades à la “churrasqueira”.
En 2005, il a débarqué au Luxembourg et a rapidement trouvé sa place dans un restaurant, tout en nourrissant un rêve ambitieux : créer sa propre entreprise et faire découvrir au monde le véritable goût du Brésil.
Ce rêve est devenu réalité avec la création de Picanha Catering, où il s’est donné pour mission de faire découvrir la picanha et les saveurs authentiques du Brésil à ses clients.
Son parcours l’a conduit à voyager à travers tout le Luxembourg pour participer à de grands événements, toujours avec le désir de partager sa passion pour la cuisine brésilienne.
En 2022, il ouvre son premier restaurant à Hesperange, le Picanha Catering & Restaurant, qui rencontre rapidement un franc succès.
Puis, en 2024, il franchit une nouvelle étape en ouvrant son deuxième établissement juste à côté : Picanha Premium. Ici, Jackson ajoute une touche unique à ses spécialités brésiliennes en introduisant la fumaison texane, une première au Luxembourg. En plus de la picanha, il propose désormais un brisket fumé et d’autres viandes grillées au feu de bois, offrant ainsi une expérience gastronomique inédite.
Picanha
Catering
service
Pour vos fêtes, mariages ou grands événements : un service traiteur spectaculaire mêlant barbecue texan au feu de bois et rodizio brésilien authentique. Nous venons à vous, avec tout le feu, la saveur… et jusqu’à 1 000 convives servis.
Catering
Restaurant
Un lieu chaleureux où les meilleures viandes brésiliennes, soigneusement sélectionnées, sont grillées et servies à volonté, directement à table.
Un rodizio généreux, une ambiance familiale, et un goût qui reste en mémoire.
PREMIUM
Restaurant
Un concept inédit au Luxembourg : le rodizio brésilien sublimé par la fumaison texane artisanale, au feu de bois. Des viandes d’exception, une cuisson lente et maîtrisée — pour une expérience culinaire intense, pensée pour les vrais amateurs.
Partagez un fabuleux voyage gustatif avec un service complet
Le goût du Brésil au Luxembourg...
Picanha Catering & Restaurant
s’associe avec New Brazilian Spirits pour vous faire découvrir la Cachaça...
New Brazilian Spirits s’engage fièrement avec des partenaires soucieux de gastronomie et de traditions pour parfaire l’expérience de leurs clients concernant l’esprit brésilien en leur faisant découvrir ou redécouvrir la cachaça.
La Cachaça est le résultat d’une histoire qui a commencé dans les années 1530 au Brésil avec l’arrivée des Portugais.
Les colons Portugais ont apporté leur canne à sucre, leur alambic et leur savoir-faire sur leurs bateaux et ont commencé très tôt à distiller du vin de canne à sucre consommé par l’aristocratie ; ce breuvage a rapidement conquis toutes les classes créant ainsi ce qu’on appelait l’esprit brésilien : la cachaça.
La cachaça est la cousine la plus âgée du rhum!
Aujourd’hui, le Brésil compte plus de 30 000 producteurs et plus de 3 000 marques locales réparties à travers le pays. Au cours des dernières décennies, les producteurs ont commencé à investir davantage dans des produits hauts de gamme sous l’impulsion de la demande internationale.
Nous avons choisi le Luxembourg comme capitale de Cachaça en Europe.
Nous souhaitons diffuser la culture de la gastronomie brésilienne, faire connaitre ce produit d’exception né de l’alchimie entre la passion des producteurs, la culture multiple du Brésil et des bois exotiques qui confèrent à ce célèbre breuvage des saveurs subtiles et incomparables.
Nous désirons positionner la Cachaça dans l’industrie des spiritueux.
Le partenariat entre New Brazilian Spirits et Picanha Catering & Restaurant a été scellé afin de créer et promouvoir des événements.
Nous désirons faire connaitre cet élixir de qualité venu des régions parfois les plus éloignées du Brésil et élaboré par des petits producteurs.
Nous proposons une nouvelle expérience qui permettrai de comprendre l’esprit Brésilen et l’essence de la culture Brésilienne grâce à la cachaça.
La cachaça a toute sa place dans le monde des spiritueux et l’univers festif que le Brésil représente si bien.
Nous espérons que vos invités apprécieront ce moment brésilien comme s’ils étaient au Brésil au bord de copacabana ou sur la plage de ipanema…
Afin de personnaliser au mieux vos évènements, les organisateurs pourront ajouter à tout événement les éléments suivants:
- notre “coin de dégustation Cachaça”;
- un ambassadeur indépendant formé spécialement conçu pour expliquer et servir les dégustations aux invités;
- une sélection de 5 cachaças haut de gamme de différents producteurs (des bouteilles supplémentaires peuvent être achetées séparément);
- déjà inclus dans le package une caisse de 12 bouteilles de cachaça artisanale premium pour les caipirinhas traditionnelles ou des cocktails promotionnels spéciaux pour les partenaires de Picanha Catering & Restaurant;
- selon la taille de l’événement, il est possible d’ajouter d’autres points de dégustation.
Prix tout compris: 650 € + tva
Pour de plus amples informations, visitez notre site.
(*) nous sommes également partenaires avec une société de divertissement nocturne pour des spectacles de musique thématique et d’artistes en direct.
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